عرض للطباعة
السلام عليكم و رحمة الله وبركاتة
يبت لكم جدر هريسه و الكل يعرفه
الهريس
الكوناي
حب بر (هريس) دجاج او لحم ... ملح .... ماء خق الزبن دهن عربي
هذا حب الهريس
http://www.3sl3.com/up/upfiles/83838824.jpg
و هذا الدجاج
http://www.3sl3.com/up/upfiles/98D38824.jpg
يحتاج الحب غسيل و تنقيع في الماء لمده نصف ساعة او ساعه
هذا بعد ما خلص الطبخ
http://www.3sl3.com/up/upfiles/8dO38824.jpg
وهني واصبح جاهز للأكل
http://www.3sl3.com/up/upfiles/Zxo38824.jpg
بالهنا و العافيه
طبخ و تصوير الظبيانية
ماعليج زود وهريس شغل عدل تسلم ايدينج يالظبيانية
حبتين والله :104:
اشکرج الظبيانيه علی تصوير و شرح اکله الهريس الشهيره و حتی عرب الساحل في افراحهم و اعراسهم ما يستغنون عنها
تحياتي لج
ما شاءالله عليج الظبيانية الصراحة هريسة بمعنى الكلمة وتسلم ايد من طبخهاوضربها يا جماعة ترى اهم شى فى طبخ الهريس هى ضرابتها يعنى خلطها بشكل قووى وجامد!!! بس الحين معظمهم بيستعملون المكينة الخلاط بس عرب الساحل لحد الان متمسكين بمضراب اليدوى وهو عبارة عن كب او حطبة من سعف النخيل او خشبة بصورة ملاس مرتبة طولها متر ومن تحت عريضة اشوى.
تحياتى
بارک الله فيج و مجهود طيب اختي الظبيانيه
مافيج حيله اختي ظبيانيه
عليكم بل عافيه والله يوعتيناااا يا بنت دار الظبي :):)
اشكرج اختي علي الصوور والشرح الجميل
لج تحياتي :)
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله عليج يا أختي الظبيانه وي هريستج
بصراحه شكلها أيوع
الله يعطيج العافيه ويبارك فيج ماقصرتي
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الخياط
اشكرك أخوي علي مرورك و الضافه
صحح هو ان الهريسه بعد ماتطبح عدل مع الحم او الدجاج يظربونها بالمضرب حتي يخيط
الحم او الدجاج وتنكسر الحبه الهربس
انا مستعمل المظرب الكهربائيه استعمل المظرب الخشب احسن
أخواني و أخواتي اشكركم جميعا علي مروركم
تسلمين خويتي الظبيانيه علي عالهريسه الطيبه
مشكوره دومج مامقصره يالظبيانيه في هل اكلات الشعبيه الزينه يعطيج العافيه بس عندي سؤال الهريسه ذات المقاييس العاليه كم كمية اللحم بالنسبه للحب وشكراً
يوعتوني مع أني متعشي
مشكورة على صحن الهريس
اندبي لي شئ منها ؟... إذا ما عليكم أمر
بارك الله فيكم ووفقكم مع أهليكم
يعطيج الف عاافية اختي ظبيانية على هالطبخة الحلوة
عساج على القوة
لج تحياتي
تسلمون اخواني و اخواتي
تسلم یمناج اختی الظبیاانیه ع الطرح الممیز و الاکثر من رائع
ربی یعطیج الصحه و العاافیه دوومج مبدعه ماشالله علیج ف الطبخات
تحیاتی ولد الفریج