المضروبة او ( هريسه حمراء )
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله الله وبركات
مساكم او صبحكم باخير
اخواني اخواتي اليوم يبت لكم اكل معروفه عن عرب الساحل و و الجزر
المضروبه او ( الهريسه الحمراء )
المكونات
هريس .... دياي ..... بهارات ....... فلفل حار ...... كسبره .... بصل ...... طماط .... صلصه.... ملح ...زيت لتحمر الدياي
الطريقه مع الصور
الزيت مع البصل حتي يحمر و ضع بهارا ( كركم بزار )
و نضع الدياي مع التحريك المتمر و نضيف علي طماط و كسبر خضراء و فلفل و صلصه
نحمسه حتي يحمر الدياي
و بعدين نصب الماي نخلي يطبخ اشوي نح
و لما يطخ اشوي نحط حب الهريس بعد عسله و تنقيع
نخلي يطبخ لمده ساعتين و بعدين نطلع عظم الدياي
نعطي بالامنيون و الغطا و نخلي
و الحين جاهز للاكل نحط علي الشوي دهن طبعي بقر او غنم
بالعافيه عليكم
طبخه و تصوير اختكم الظبيانية
رد مع اقتباس
مو بس تحرينة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولد النواخذه
